La caperucita roja y el lobo deEfímera Chocolates ha sido proclama como la Mejor Mona de Pascua de Chocolate de Cataluña 2022. Con tienda y obrador en Sant Cugatla chef y propietaria Libertad Santiago ha recogido la medalla de oro del concurso organizado por la agencia gastronómica Sr y Sra Cake.
El certamen, que se ha celebrado esta semana en el Mercado de San Antonio de Barcelonatambién ha otorgado el primer premio a la Mejor Mona Tradicional en la pastelería del Vallès Oriental, El Rincón de Granollers.
El objetivo de este certamen es reivindicar la tradición de la Mona de Pascua y reconocer la labor de los panaderos y pasteleros del país que cada año se dejan la piel para arrancar una sonrisa a los más y no tan pequeños. El precio de la premiada mona santcugatense fluctúa entre los 55 y los 120 euros -según tamaño y detalles- y se puede comprar en el local ubicado en el calle de Àngel Guimerànúmero 19.
