Van Van Market y Dorala cerveza sin gluten de Dammorganizan conjuntamente una edición especial del mercado que tendrá lugar el 14 y 15 de mayo, y en el que todas las propuestas serán 100% sin gluten. Este nuevo evento, bautizado como Van Van 100% [gluten-free]seguirá la fórmula propia de Van Van, y unirá comida, música en directo, DJ y talleres en elAntigua Fábrica Estrella Damm.
Un fin de semana abierto a todo el mundo que quiera descubrir proyectos gastronómicos con diferentes aproximaciones al mundo de la alimentación apta por celíacos, y que será, por tanto, una oportunidad excelente para probar las mejores creaciones sin gluten que se están cocinando en nuestra casa. Y todo ello, acompañado de Dora, la cerveza sin gluten más premiada del mundo.
Entre los participantes especializados en cocina sin gluten de esta edición destacan nombres como el de Grosso Napoletano que presentará su nuevo establecimiento L’Atmosfera (el primer espacio de auténtica cocina napolitana sin gluten de la ciudad) o The Fish and Chips Shop con su innovadora receta del clásico inglés bien crujiente y apta para celíacos, además de las propuestas gluten-free de Cal Màrius 449.
También se podrán degustar el pan y productos de repostería libres de gluten de Eqilibre, los irresistibles gofres, brownies y helados de Cooketea, los menús de alta gama para llevar de Alatria o el irresistible café de especialidad de News & Coffee , acompañados de sus interesantes publicaciones especializadas en temáticas diversas.
Para completar la programación, se realizarán talleres de la mano de dos embajadores de Dora: la nutricionista Améliaparticipante del concurso televisivo Masterchef, y el chef especializado en recetas sin gluten Mateo Sierraque explicarán en un show cooking sus secretos para innovar en la cocina sin gluten y conseguir un abanico de alternativas más amplio.
El humor y la diversión no podían faltar en esta edición de Van Van 100% y por eso contaremos con la participación de la cómica de stand up Charlie Peeque aportará su toque de humor más personal al evento.
Y como no podía ser de otra forma, tendremos también actuaciones musicales en directo de bandas como La La Love Youcon sus originales canciones de punk-pop con estribillos frescos y optimistas, o de Da Souzaun quinteto que factura un pop elegante y pulcro envuelto en un delicioso surrealismo mediterráneo.
Por último, pero no menos importante, durante toda la edición sonarán los hits del colectivo de amantes del vinilo y agitadores culturales Salvadiscos, que nos regalarán una selección de lo mejor de la escena barcelonesa incluyendo DJ de la talla de Jordi Salvadiscos, Diego Armando, Hanakito, Yamamemaru, Lady Avocado, Golfo de Guinea o Pablo Maffi, entre otros. Una propuesta 100% gluten-free de la que podrán disfrutar todas aquellas personas que deseen pasar un fin de semana lleno de música, talleres y buena gastronomía.
Elentrada en el Van Van 100% de la Antigua Fábrica Estrella Damm es gratuita. Al tratarse de un recinto cerrado, la entrada es limitada hasta completar el aforo.
